Når vi baker med surdeig brukervi de gode bakteriene i surdeigen i stedet for vanlig gjær. Surdeigsbaking er en gammel metode som kom lenge før baking med vanlig gjær som vi finner i røde og blå pakker på dagligvaren
Hvorfor. Smelt smør i en kasserolle og blank løken først, før du så har i hvitløk og gulrot. Jo, fordi jeg bruker upasteurisert ost som jeg ønsker å bevare mest mulig i sin fantastiske lettfordøyelige og nærende grunnform
Og når du tenker deg om så er jeg sikker på at du forstår hvorfor dette gjør baksten så saftig. Skålding betyr at man bløtgjør kornene i kokende vann før man bruker dem
Du får kjøpt greie varianter i butikken, men hvorfor ikke lage det selv. ♥ Hvis du brukertørrgjær blander du det i det tørre, og tilsetter så lunken melk
Hvorfor. Om du bruker vanlig eller økologisk mel, og av hvilket merke, er helt opp til deg. For etterhvert utviklet jeg en rutine hvor jeg satte deigen på morgenen og bakte ut og stekte brødene på kvelden etter at jeg kom hjem
Hvorfor kaller jeg dem luksus. Fordi her brukervi bare det ypperste av kvalitet. Det er ikke så ofte jeg baker sånn her type hvetebakst, men når jeg gjør det så virkelig koser jeg meg
Super gjestemat til kaffen, eller hvorfor ikke til frokost. Vi pleier å ta en tur til Norsk Folkemuseum på Bygdøy hver påske, de er åpne på langfredag, i motsetning til omtrent alle andre steder
Om du er en av dem som vurderer å redusere bruken, kutte det ut eller bare vil ha mer informasjon om hvorfor du og dine kanskje bør kutte på sukkeret skal du her få en liten pekepinn, og kanskje en øyneåpner
Jeg skjønner fortsatt ikke hvorfor jeg ikke har tenkt på det tidligere, jeg har jo så mange tegninger spredd utover hele rommet, i stua, i kjøkkenet og på badet
Og hvorfor ikke avslutte med bakte epler med honning og nøtter på siste ettervarmen. Om du ikke akkurat lager denne jordovnen, som er en modell fra vikingtiden, så finnes det også moderne typer basert på de samme prinsippene
Brun, rød, vill og sort ris. De matvarene som står på neilista er kanskje ikke helt selvsagte, men årsaken til at de er der er fordi enten at kroppen bruker ekstra energi på å fordøye dem, eller at de er kjente for å skape alergiske reaksjoner (inneholder alergener) i kroppen
Hvorfor ikke lage pizzaen litt sunnere. Bruker du Gullbygg byggfiber i pizzaen, vil du få en pizza som kan virke positivt på kolesterolet og dempe blodsukkerstigningen
Hvorfor bør man spise det og hva kan man bruke det til. Dersom man er helt ny til næringsgjær, kan det være greit å lære seg å virkelig kjenne smaken først
